موسوعه كاملة للسلطات ...

مساء الخير

شخباركم
اليوم معاي كذا نوع سلطه
وبالعافيه عليكم

سلطة المعكرونه والفاصوليا الحمراء

خس مقطع

1 علبة فاصوليا حمراء

بقدونس مقطع

معكرونه علي حسب النوع المفضل لديك تسلق وتترك إلي أن تبرد

1 علبة ذره

الصلصه ثوم + خل + 3 ملاعق مايونيز + 4 ملاعق ليمون

يتم خلط مكونات السلطه ويضاف إليه خليط الصلصله

================

سلطه رقم 2

خيار + خس + جبن فرنسي + زيتون مقطع + مرتديلا + بصل + مخلل فلفل بارد

+ خلطة أكنور للسطه ( خل مع الفلف الرومي ) + خل + قليل من الملح

=====================

سلطه رقم 3
خس مقطع
1 علبة ذره
خبز محمص
1 ملعقة أكل خردل
5 ملاعق مايونيز
2 ملعقة سكر
ليمون

=================

سلطه رقم 4
ملفوف أبيض
1 علبة ذره
كزبره طريه
تقطع وتخلط
ويضاف إليه الصلصه الأيطاليه الشفافة

=======================

سلطه ر قم 5

ملفوف أبيض مقطع قطع صغيره + مايونيز + ليمون + زيت زيتون + جزر مبشور

تخلط المقادير مع بعض ويوضع الكشمش للزينه

=====================

سلطه رقم 6

خيار + نعناع + فلفل أخضر بارد + سماق + خل أبيض + ملعقة صغيره سكر + ليمون

يقطع كل من الخيار والفلفل البارد شرائح مدوره وورق النعناع

ويخلط مع مقادير الصلصله

==============================

سلطه رقم 7

جبن أبيض
زيتون أسود
زعتر أخضر طري
زعتر اخضر ناعم
خبز محمر بالزيت
الطريقة
يقطع كل من الجبن الأبيض والزيتون والزعتر الأخضر الطري ثم يخلط مع بعض جيدا ويزين بالزعتر الخضر الناعم ويوضع حول الأطراف الخبز المحمص

سلطه رقم 8

ملفوف أحمر مقطع علي شكل طويله + شمندر كبار طازج يطبخ بالماء ثم يبشر + زيت زيتون + ملعقة صغيره سكر + خل + ليمون

تخلط المقادير كلها مع بعض جيدا

======================

سلطة رقم 9

1 علبة ذره

كزبره خضراء

بقدونس

شبنت

خيار مخلل

مقطع

صلصله ايطاليه شفافه

جبنة شيدر المراعي مبشوره

تخلط جميع المقادير ثم تزين بالجبنه المبشوره

========================

سلطه رقم 10

الفلفل البارد بجميع ألوانه أحمر وأصفر وأخضر

خيار

جزر

ليمون

خل

زيت زيتون

ملح

صوص الماجي الأسود

يقطع كل من الفلفل والخيار والجزر قطع طويله وضعيفه وتخلط ويوضع عليه الصوص الأسود

والليمون والخل وزيت الزيتون والملح وتخلط جيدا

=============

سلطه رقم 11
بطاط وباذنجان والزهرة والجزر تقطع إلي مكعبات صغيره ثم تقلي بالزيت كل نوع علي حدة

بصل أبليض مقطع شرائح طويلة
فلفل بارد مقطع شرائح طولية
الصلصه ليمون وخل أبيض وملح
وبالعافيه

سلطة الفطر:::
فلف أخضر بارد شرائح
لهانه يعني الكرنب
بصل أبيض
فطر جميعهم شرائح

الصلصة 1 علبة روب + 2 ملعقة مايونيز + ملعقة خل + ملح + 2 ليمون + ملعقة زيت زيتون

===================================

سلطة الذره والدجاج

دجاج مقطع

علبة ذره

علبة فطر

2 خيار

خس

معكرونه مسلوقه ( حلزونيه )

نصف شدة بقدونس

الصلصة

3 ملاعق مايونيز

2 ليمونه

1 ملعقة زيت زيتون

ملعقة خل

ملح

نصف ثومه

========================================

سلطة الفاصوليا الحمراء

علبة ذره

علبة فاصوليا حمراء

2 خيار

خس

معكرونه مسلوقة ( فتوشيني )

نصف شدة بقدونس

الصلصة:: 3 ملاعق مايونيز + 2 ليمونه + 1 ملعقة زيت زيتون + ملعقة خل + ملح + نصف ثومه

هذي جربته

وحلوه

===================================

سلطة البطلط بالكزبره الخضراء

نصف كيلو بطاط + ربع كوب عصير ليمون + ملعقة صغيره ملح + نصف كوب كزبره خضراء مفرومه + 2 فص ثوم + 2 ملعقة مايونيز

تسلق البطاطا وتقشر وتقطع إلي قطع صغيره ثم تخلط مع المقادير السابقة..

=====================================

فتة الباذنجان

باذنجان + بطاط + 2 ملعقة روب + علبة لبنة كي دي دي + ملعقة كبيره هرده + 4 ملاعق مايونيز + علبة نخي + نصف شدة كرفس + نصف شدة بقدونس + ملعقة كبيرة سماق + 2 ملعقة زيت زيتون + 3 ليمون + نصف بصلة شرائح + نصف ثومه + حسب الرغبة صنوبر محمص

الطريقة::

يقطع البانجان مكعبات ويقلي بالزيت ثم يصفي

ثم البطاط يقطع صغير ويقلي ويوضع فوقهم النخي

تقطع الكرفس والبقدونس والبصل ويوضع فوقهم

يحمص الخبز ويوضع فوقهم

تخلط البنة والروب والسماق والثوم وزيت الزيتون والهرده والليمون وتوضع فوق المقادير لتغطيتها ثم تزين بقليل من السماق

والصنوبر المحمص

===================================

سلطة الدجاج

دجاج مسحب + بصل أبيض مقطع شرائح + فلفل أخضر مقطع شرائح + كزبره

تخلط جميع المقادير ثم توضع فوقهم الصلصة

الصلصة عباره عن:: 1 علبة روب+ 2 ملعقة مايونيز + ملعقة خل + 2 ليمون + ملح

ويتبع